Brazil Cerrado Dolce Andrade
77 Kč – 560 Kč
Vyvážená brazilská výběrovka Cerrado Dolce upražená na medium dark roast (středně tmavé pražení). Nápoj má jemnou hořkost, středně plné tělo a bez kyselosti. Kávu si tedy vychutnáte jako espresso nebo z moka konvičky.
- Producent: Bratři Andrade (Ismael & Eduardo Andrade)
- Farma: Dolce Cerrado Estate
- Zpracování: suché (natural)
- Nadmořská výška: 1 100 m.n.m.
- Odrůda: Yellow Catuai
Rodina Andrade začala pěstovat kávu v roce 1901, kdy Ismaelův prarodič Aprigio Furtado koupil farmu Capim Branco. Farma Sao Silvestre, která se nachází v regionu Cerrado Mineiro, využívá tradiční metody sklizně a zpracování, ale také inovuje novými procesy, jako je přírodní fermentacenebo honey proces.
Vaši kávu vždy pražíme na základě objednávek, žádná káva u nás není skladem a proto zaručujeme maximální čerstvost. V současné době pražíme dvakrát týdně a odesíláme den po upražení - Včera Upraženo. Kávu tedy obdržíte necelý týden od upražení. To je přesně ten čas, kdy se v upražené kávě stabilizují chutě a proto je ve Vašem šálku nejlepší 4.-5. den od upražení.
Additional information
| Weight | N/A |
|---|---|
| Hmotnost | 100g, 250g, 500g, 850g |
